restaurant rhézome

2022
Paris 11e
Architecte : MUR.MUR
Photographe : Yvan Moreau

Pour le projet Rhézome Faidherbe, un restaurant singulier qui accueille des chef·fes en résidence et qui vient d’ouvrir ses portes, l’agence MUR.MUR fait rimer espace avec rhizome. Lucie Rosenblatt et Benoît Huen, le duo d’architectes créateurs de MUR.MUR ont souhaité faire appel à Kann pour fabriquer sur-mesure les meubles en chêne massif et jouer sur la déclinaison d’un même module. Les chaises peuvent ainsi devenir étagères de présentation quand les tables basses et les chaises hautes – autour du convivial plan de travail – permettent d’unifier l’ensemble de l’espace, comme si un rhizome était venu habiter le lieu.

Pour travailler cet espace scandé par une dizaine de poteaux, Lucie Rosenblatt précise que l’une des inspirations a été le style Prairie fondé notamment par l’architecte Frank Lloyd Wright : les poteaux sont pensés comme des champignons et permettent de créer une circulation de l’intérieur vers l’extérieur. La douceur et l’unité apportées par le chêne des meubles sont tout à la fois contrastées et soutenues par le revêtement de sol couleur jaune solaire. Un bel écrin qui met en valeur le savoir-faire de Kann.